Scheda azienda La Galleria della Pasta

Nessuno più propone ricette di vecchia concezione, ovvero quelle della nonna, quelle che per prepararle ci vogliono ore e grande volontà, dedicate alla pasta di qualità selezionata, fresca e secca. Immaginate una vera e propria galleria d’arte, dove sono esposti i migliori piatti di pasta, che hanno fatto la storia del nostro paese; naturalmente non solo per essere guardati, ma gustati a pieno palato. La cosa incredibile che tutto ciò avviene agli stessi costi di casa, cioè mangiare un buon piatto di pasta senza andare a fare la spesa, non dover preparare il sugo ma trovarlo pronto, essere serviti, non dover apparecchiare e sparecchiare il tavolo e conseguentemente lavare i piatti; il tutto al medesimo costo della normale routine casalinga. E’ vero, alla “Galleria della Pasta” mangi solo il primo, però non dimentichiamo che gran parte dei piatti storici di pasta erano un pasto completo, in quanto a volte non era possibile godere di un buon secondo piatto. La buona vecchia e sana tradizione del piatto unico è proprio questa, un sugo ricco, non quello che i moderni locali intendono, ossia primo e secondo nello stesso piatto. Insomma RIPRENDIAMOCI IL GUSTO DELLA TRADIZIONE!